Bira Fiyatları Neden Bu Kadar Pahalı?

Bira fiyatları tüm dünyada yükseliyor; özellikle ABD'de, ama artık sadece biz İngilizleri etkilemiyorlar. Son araştırmalar, içenlerin kendi buzdolabında bir fıçıdan ziyade arkadaşları ve aileleri ile barlarda kutlama yapmasıyla biranın çok daha sosyal bir içecek haline geldiğini buldu. Bu eğilim, bir zamanlar sadece üniversite öğrencileri olduğuna inandırılan bira üreticilerini şaşırtarak tüm Avrupa'ya yayıldı. Aslında, hem seksenlerin ortasındaki hem de doksanlı yılların başlarındaki patlama yıllarında, İngilizler ortalama olarak yaklaşık 300 bira içtiğinde, sermaye başına tüketim zirveye ulaştı.

Peki şişe neden bu kadar popüler oldu? Şişeyi dünya çapında tercih edilen bira haline getirmek için son zamanlarda burada iki faktör bir araya geldi: birincisi, ucuz bira bulunabilirliği, İngilizlerin asla bıkmayacağı bir şeydir ve ikincisi, ithal biraların kolay bulunabilirliği, satın alabileceğimiz anlamına gelir. bir litre Alman birası kendi ülkemizde bir litreye ödediğimizden daha ucuza. Bununla birlikte, ithal biraların yüksek maliyeti, biz İngilizlerin her zaman bir kasaya veya yeterli şişeye sahip olmadığı anlamına gelir, bu yüzden toplu olarak satın almaya başvurduk. Her yerde bira hayranları bundan mutlu çünkü bu daha ucuz bira anlamına geliyor, ama aynı zamanda yerel bardan aldığımız bir musluktan her zaman o keskin aromayı alamayacağımız anlamına geliyor. Artık birçok pub, günlük olarak fıçı stokluyor veya değilse, bir ev almak için düzenlemeler yapacak.

İngiltere'de farklı bira türlerinin bira fiyatından nasıl etkilendiğini not etmek de ilginçtir. En bariz olanı tabii ki ithal biraların nispeten yüksek fiyatlarından etkilenen biradır, ancak içenlerin daha ucuz ve daha düşük kaliteli biraların daha az iyi olma eğiliminde olduğunu fark etmesiyle yerli biralar da ortalama fiyatta bir düşüş gördü. İngiltere'nin ünlü biralarında alces gibi alkollü bir katkı maddesinin kaldırılmasının bira fiyatlarının düşmesine neden olduğu söylense de bu doğrulanmadı. Bazı uzmanlar, bira fiyatlarındaki düşüşün, genel olarak daha az kişinin içki olarak bira satın almasına neden olabileceğine inanıyor.